Organisé par le SYM Pyrénées-Méditerranée et les Toques Blanches du Roussillon, le concours avait pour thème : la mise en avant d’un produit laitier.
Ce concours de cuisine destiné aux élèves de CM1 et de CM2 a pour objectif de sensibiliser les enfants à l’équilibre alimentaire et à la consommation de fruits et de légumes de saison en utilisant des produits du terroir. Le règlement de l’édition 2024 du challenge culinaire les mini toques consistait à insérer dans les recettes deux fruits ou deux légumes parmi ceux dans le panier.
Les parrains de cette 18e édition étaient : François WILL, chef du restaurant « La Chaumière » à Font-Romeu et Jean DE MAURY, Président de la coopérative Cimelait à Err. La finale a eu lieu le mercredi 24 avril 2024 au lycée hôtelier Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer et la remise des prix s’est déroulée ce mercredi 22 mai 2024 au Théâtre Jean Pia à Canet-en-Roussillon.
Le jury de dégustation, composé de membres de l’association des Toques Blanches du Roussillon et spécialistes de la gastronomie ont pris un grand plaisir à transmettre leur savoir-faire culinaire et à déguster l’ensemble des plats.
Romane Calvet, élève de CM1 de l’école primaire François Arago du Soler a remporté le 1er prix des internautes et le 1er prix d’autonomie du challenge des mini-toques !
Encore un Grand Bravo à tous les finalistes mais aussi aux 24 élèves de CM1 et CM2 participants.
» Chaque année, c’est un immense plaisir d’organiser ce concours en partenariat avec les Toques Blanches «
M. Robert RAYNAUD, Président du SYM Pyrénées-Méditerranée et adjoint délégué à l’urbanisme, au logement, aux affaires agricoles et la gestion des déchets pour la commune de Le Soler.
