Organisé par le SYM Pyrénées-Méditerranée et les Toques Blanches du Roussillon, le concours avait pour thème : « les coques catalanes dans tous leurs états ».
Ce concours de cuisine destiné aux élèves de CM1 et de CM2 a pour objectif de sensibiliser les enfants à l’équilibre alimentaire et à la consommation de fruits et de légumes de saison en utilisant des produits du terroir. Le règlement de l’édition 2023 du challenge culinaire les mini toques consistait à insérer dans les recettes des mini légumes.
Les parrains de cette 17e édition étaient : Henri POCH, meilleur ouvrier de France, de la boulangerie Le Couvent à Ille-sur-Têt et Olivier SALES de la maison Sales Producteur de mini légumes à Perpignan. La finale a eu lieu le 19 avril au lycée hôtelier d’Argelès-sur-Mer et la remise des prix s’est déroulée ce mercredi 17 mai 2023 à l’Espace Culturel François Calvet du Soler.
Le jury de dégustation, composé de membres de l’association des Toques Blanches du Roussillon et spécialistes de la gastronomie ont pris un grand plaisir à transmettre leur savoir-faire culinaire et à déguster l’ensemble des plats.
Les gagnants de cette édition 2023 sont :
CM1 :
– 1ère place : Louna PERONEILLE
– 2e place : Lucy PINEAU
– 3e place : Léandre ROQUETANIERE
CM2 :
– 1ère place : Clémence LEBLOND
– 2e place : Riyad HAOUA
– 3e place : Naila BENOMER
Encore un Grand Bravo à tous les finalistes mais aussi aux 150 participants.
» Chaque année, c’est un immense plaisir d’organiser ce concours en partenariat avec les Toques Blanches et je suis très fier que la remise des prix se soit déroulée cette année dans notre belle ville du Soler «
M. Robert RAYNAUD, Président du SYM Pyrénées-Méditerranée et adjoint délégué à l’urbanisme, au logement, aux affaires agricoles et la gestion des déchets pour la commune de Le Soler.
